mawa paratha
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पराठे सुबह, दोपहर या शाम सभी के घरों में बनाए जाते हैं नमकीन खाते खाते अब कुछ मीठा हो जाए ली जिए हम लाए है मावा का पराठा|

सामग्री

  • आटा 2 कप
  • मावा 100 ग्राम
  • चीनी 3 चम्मच
  • घी आवश्यकतानुसार

विधि

सबसे पहले एक बाउल में आटा डालिये और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा मले और न तो ज्यादा सख्त हो न ही नरम नार्मल आटे की तरह ही मले और उसे दस मिनट तक छोड़ दे। अब मावे को कदूकस कर उसमे चीनी मिला ले । आप चीनी की जगह पिसी चीनी भी डाल सकते है। अब गैस पर तवा गरम करे और आटे की छोटी लोई बना लीजिए और उसे बेले। अब इसमें मावा भर उसे दुबारा बेल ले और तवे पर डाले जरा सा सिक जाने पर उसकी साइड बदले और घी लगाकर फिर साइड बदले दोनों तरफ अच्छी तरह सिक जाने पर उसे उतार ले और घी लगाकर गरम गरम परोसे । आपको इस पराठे का स्वाद मालपुए जैसा लगेगा ।

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