Soya Chaap Recipe
Prepare time: — min
Cook: — min
Ready in: — min

सामग्री

  • सोया चाप 250 gm
  • टमाटर 4 बाद साइज
  • प्याज 2 बड़े
  • हरी मिर्च 2 से 3
  • अदरक और लहसन का पेस्ट 1 चम्मच
  • हरा धनिया 1 से 2 चम्मच
  • नमक स्वादनुसार
  • लाल मिर्च थोड़ी सी
  • हल्दी 1/2 छोटा चम्मच
  • गर्म मसाला 1/2 चम्मच
  • धनिया पाउडर 1/2 चम्मच
  • रिफइन्ड 2 चम्मच
  • मलाई 1/2 कटोरी

Directions

टमाटर को उबाल कर पूरी बना ले प्याज को लंबा काट कर तल ले हल्का गुलाबी होने पर निकल ले और उसे भी पीस ले| सोया चाप को भी हल्का गुलाबी होने तक तल ले| अब कुकर में तेल डाल कर उसमे अदरक, लहसन का पेस्ट डाले फिर उसमे प्याज और टमाटर डाल कर भुने अब इसमें हल्दी और लाल मिर्च डाले जब ये घी छोड़ने लगे तो इसमें नमक और धनिया पाउडर डाले और मलाई डाले जब ये अच्छी तरह मिक्स हो जाये तो इसमें चाप डाले इसे पांच मिनट तक चलाये इसमें 2 कप पानी डाल कर दो सी तीन सीटी लगवाए| फिर 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाये फिर उसमे गर्म मसाला और हरे धनिया डाल कर सजाये| आपकी डिश तैयार है|

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