soya chunks
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सोयाबीन खाने के बहुत फायदे है | ये मल्टी फ़ूड और सबसे ज्यादा पौष्टिक है क्योंकि इसमें प्रोटीन है जो की हमारे लिए बहुत जरूरी हैं। सोया चंक बहुत स्वादिष्ठ डिश है|

सामग्री

  • सोयाबीन वड़ी -100 ग्राम
  • टमाटर 2
  • नमक स्वादानुसार
  • काली मिर्च 1/2 चम्मच
  • अमचूर 1/2चम्मच
  • गरम मसाला 1/2 चम्मच
  • धनिया पाउडर 1/2 चम्मच
  • हरा धनिया सजावट के लिए।
  • रिफाइन्ड 2 चम्मच

विधि

सबसे पहले वड़ी को अच्छी तरह उबाल ले । जब वडी अच्छी तरह से उबल जाये तो इसका पानी निकाल दे। अब कढ़ाई में रिफाइन्ड डाले फिर इसमें टमाटर की पुयरि बनाकर डाले और भून ले अब इसमें वड़ी डाले और पानी सूखने दे । फिर इसमें सारे मसाले डाले । जब सारे मसाले मिक्स हो जाये तो इसके ऊपर हरा धनिया डाल कर सजाये और गरम गरम सर्व करे इसे आप स्नेक के रूप में चोमिं के साथ या सुखी सब्जी के रूप में भी परोस सकते है न ये मल्टी फ़ूड और सबसे ज्यादा पौष्टिक है क्योंकि इसमें प्रोटीन है जो की हमारे लिए बहुत जरूरी हैं।

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