suji ka halwa
Ready in: 10-15 min

सामग्री

  • 1 कप सूजी
  • 2 बड़े चम्मच बेसन
  • 1 कप चीनी
  • 3 कप पानी
  • 4 बड़े चम्मच देसी घी
  • 1 चम्मच बादाम
  • 4 से 5 काजू
  • किशमिश थोड़ी सी

विधि

पहले एक पतीले में चीनी और पानी डाल कर उबाल आने दे दो-तीन उबाल आने पर गैस बंद करदे | अब कढ़ाई में घी डाल कर सूजी और बेसन को भून ले जब सूजी घी छोड़ने लगे और ब्राउन हो जाये तो उसमे चाशनी डाल दे और उसे सूखने तक हिलाते रहे गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दे | ऊपर से कटे बादाम, काजू और किशमिस डाल कर सजाये और गरम-गरम परोसे | हमारा सूजी का हलवा तैयार है|

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